Lesauze Bleuenn.
« 10 milliards de bouches à nourrir »
in Alternatives économiques. Hors-série, 114 (02/2018), p.90-91.
Titre :
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10 milliards de bouches à nourrir (2018)
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Auteurs :
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Bleuenn Lesauze, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Alternatives économiques. Hors-série (114, 02/2018)
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Article :
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p.90-91
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Descripteurs :
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production agricole
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productivité
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Mots-clés:
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agriculture durable
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produit chimique agricole
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Résumé :
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Analyse des enjeux d'une agriculture durable pour remplacer le modèle basé sur la chimie : la dépendance des systèmes productifs agroalimentaires aux pesticides, cas du glyphosate, l'impasse du modèle productiviste, le défi démographique face aux limites du potentiel d'accroissement de la production mondiale. Encadré : l'importance de restaurer la biodiversité pour des bénéfices durables. Graphique : disponibilités alimentaires brutes par continent de 1961 à 2013.
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