Verbaere Isabelle.
« Les allégés c'est lourd ! »
in Phosphore, 396 (06/2014), p.64-65.
Titre :
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Les allégés c'est lourd ! (2014)
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Auteurs :
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Isabelle Verbaere, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Phosphore (396, 06/2014)
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Article :
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p.64-65
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Note générale :
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Bibliographie.
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Descripteurs :
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aliment allégé
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édulcorant de synthèse
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Résumé :
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Point sur les produits allégés : explication des mentions "allégé" ou "light", "sans sucre", "sans graisse" ; précisions sur la composition des aliments allégés. Encadré : les différents édulcorants.
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