| Titre : | Anatomie du goût (2010) |
| Auteurs : | Sylvie Dessert, Auteur ; Sandrine Etien, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Recherche (443, 07/2010) |
| Article : | p.52-53 |
| Descripteurs : | anatomie |
| Mots-clés: | sens du goût / sens de l'odorat |
| Résumé : | Schémas des différents organes du système gustatif et du système olfactif mis en jeu dans la perception du goût. Anatomie de la langue et des papilles chez l'homme. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | réserve | CDI | 05783 | Disponible |