Ahmed Serge.
« Tous dépendants au sucre ? »
in La Recherche (Paris. 1970), 443 (07/2010), p.70-73.
Titre :
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Tous dépendants au sucre ? (2010)
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Auteurs :
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Serge Ahmed, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La Recherche (Paris. 1970) (443, 07/2010)
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Article :
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p.70-73
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Note générale :
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Bibliographie, graphique.
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Descripteurs :
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alimentation
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sucre
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Mots-clés:
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2010-
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Résumé :
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Présentation, en 2010, de résultats de recherches en addiction menées chez l'animal sur le pouvoir attractif du sucre raffiné au point de parler de dépendance et de syndrome de manque. Encadré : la dépendance à la nourriture des fast-foods.
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