Halpern Catherine.
« Vers de nouveaux rapports ? »
in Sciences humaines, 194 (06/2008), p.33-35.
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Titre :
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Vers de nouveaux rapports ? (2008)
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Auteurs :
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Catherine Halpern, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences humaines (194, 06/2008)
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Article :
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p.33-35
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Note générale :
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Bibliographie, lexique.
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Descripteurs :
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2000-
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comportement
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culture occidentale
/
relation homme-animal
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Résumé :
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Analyse, en 2008, de l'ambiguïté de l'attitude des hommes envers les animaux dans les sociétés occidentales : un changement du regard porté sur l'animal ; des pratiques d'élevage et d'alimentation peu respectueuses des animaux ; un objet de recherche pour les sciences sociales. Encadré : présentation d'une enquête ethnographique menée dans un abattoir.
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