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Clara Campos, Auteur |Reportage, en 2006, sur les oliviers des jardins de l'Alhambra de Grenade (Espagne) qui sont utilisés pour produire une huile d'une très grande qualité.Exemplaires
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Reportage vidéo sur le différend opposant les petits producteurs d'huile de palme et la Société camerounaise des palmeraies (Socapalm) au Cameroun et sur l'action en justice lancée par des ONG françaises et camerounaises contre le groupe Bolloré[...]Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Delphine Saulière, Auteur ; Eka Niskmatulhuda, Photographe | Bayard Presse |Reportage en Indonésie où l'on produit l'huile de palme : problèmes écologiques, sociaux et humains. Encadré : informations sur l'huile de palme et sa consommation.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 05880 Disponible Article : texte imprimé
Enquête, en 2012, sur les huiles de palme : impact environnemental ; pas de risque sanitaire (riche en acides gras saturés et en antioxydants), mais sans intérêt nutritionnel.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 05659 Disponible Article : texte imprimé
Clara Campos, Auteur |Présentation, en 2006, d'une innovation agro-alimentaire : la charcuterie à l'huile d'olive. Comment l'huile d'olive se substitue aux graisses d'origine animale dans les aliments.Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Lorena Farras, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Reportage, en 2007, en Espagne, sur le développement du tourisme gastronomique autour de l'huile d'olive : dégustation, visite de coopératives agricoles, "la route de l'huile d'olive".Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 04541 Disponible Article : texte imprimé
Antoine de Ravignan, Auteur | Alternatives économiques |Le point sur la question de savoir sil faut continuer à importer et consommer de lhuile de palme : l'amendement législatif visant à surtaxer les importations dhuile de palme ; la question des risques sanitaires et environnementaux associés à [...]Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire document électronique
Explication animée sur l'huile de palme : ses différentes utilisations, les raisons de l'essor de sa production, les principaux producteurs, les dégâts environnementaux, les risques sanitaires.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Delphine Saulière, Auteur ; Eka Nickmatulhuda, Photographe | Bayard Presse |Dossier, en 2013, sur le danger mortel de l'huile de palme sur la biodiversité des forêts de l'île de Bornéo, en Indonésie, et sur lappauvrissement des populations autochtones. Le palmier, une culture très rentable. Disparition des poissons et [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 1325 Disponible Article : texte imprimé
Sophie Janvier, Auteur ; Hugues Piolet, Photographe |Dans Géo (381, 11/2010)Pour certains, les palmiers à huile seraient à abattre car ils menacent la forêt et la biodiversité. Les chiffres montrent une réalité plus complexe.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 05269 Disponible Article : texte imprimé
Antoine de Ravignan, Auteur | Alternatives économiques |Enquête sur la taxe sur l'huile de palme introduite dans la loi sur la biodiversité en France, en 2016 : les avantages de la production d'huile de palme, le problème de la déforestation tropicale, les enjeux de la loi, les critiques ayant condui[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 06746 Disponible Article : texte imprimé
Jean-François Haït, Auteur | Sciences et avenir |Le point sur la nocivité de l'huile de palme sur la santé et l'environnement.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 05914 Disponible Article : texte imprimé
Ernesto Gomez, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Enquête, en 2007, sur l'industrie espagnole de l'huile d'olive : historique de la culture de l'olivier, récolte des olives, les oliveraies et la consommation d'huile d'olive en Espagne, les vertus de l'huile d'olive.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 04541 Disponible document électronique
Contexte et enjeux de la culture du palmier à huile dans le monde tropical : carte mondiale des flux entre les zones de production et de consommation, les chiffres de la production d'huile de palme. Plantes et usages : caractéristiques de l'expl[...]Exemplaires
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Brut 2019Vidéo au sujet de l'impact de la culture de l'huile de palme, son utilité et la difficulté de la remplacer.Exemplaires
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