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Bande dessinée dans laquelle le héros du dessinateur Guillaume Long, Jean-Kévin, explique les risques pour la santé et les dangers pour l'écologie engendrés par les hamburgers industriels, avec la proposition d'une recette artisanale à réaliser [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 06716 Disponible Article : texte imprimé
Le point sur les sucres présents ou non dans certains aliments (pâtes, jus de fruits, soda light, ketchup, chewing-gums sans sucre). Encadré : explications sur la faim ressentie une heure après avoir mangé des éléments très sucrés comme les céré[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 06619 Disponible Article : texte imprimé
Fabrice Etilé, Personne interviewée ; Thierry Pech, Intervieweur |Entretien avec l'économiste Fabrice Etilé sur l'évolution des habitudes alimentaires et leurs conséquences : l'abondance alimentaire, la diffusion de produits de plus en plus transformés, les effets sur la santé de l'usage des graisses et des su[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 05863 Disponible document électronique
Le point sur les liens entre alimentation et santé globale : la règle des "V" ; les principes d'une alimentation saine et durable ; l'évolution de la consommation calorique des Français entre 1998 et 2015 ; les spécificités du régime alimentaire[...]Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire document électronique
Point sur l'alimentation et la santé vie la règle des 3V : vrai, végétal et varié.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Enquête sur les emballages intelligents : leur capacité à réagir à l'environnement, à s'adapter au mode de cuisson, leur biodégradabilité ; témoignage de l'experte Nathalie Machetot sur les dangers de l'absence d'emballage sur les produits frais.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 05897 Disponible texte imprimé
De comprendre comment les aliments font grandir ? Ce qui se passe dans le corps la première bouchée avalée ? Pourquoi certains aliments font du bien et d'autres du mal ?... Mille et une questions auxquelles ce livre répond par des explications c[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 CHA documentaire CDI 003368 Disponible Article : texte imprimé
Le point sur les bienfaits et les pièges du goûter, en fonction du profil de chacun, avec les conseils d'une diététicienne. Encadré : quand et avec qui goûter.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 06428 Disponible Article : texte imprimé
Présentation du lien entre nutrition et maladies chroniques : rôle des facteurs nutritionnels dans les cancers, maladies cardiovasculaires et maladies métaboliques comme l'hypertension artérielle, l'obésité, le diabète. Encadré : présentation de[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 06703 Disponible document électronique
Vidéo à propos du métier de responsable régional dans le secteur médico-social : témoignage d'une apprentie ingénieure en alimentation et santé, et de la responsable régionale de la sûreté alimentaire dans la restauration collective.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Dossier consacré au débat relatif à la consommation de viande. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le regard du romancier Vincent Message sur la nécessité dune prise de conscience et dun engagement collectif à abandon[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 07379 Disponible Article : texte imprimé
Présentation des travaux de recherche sur le rôle de l'alimentation en matière de santé mentale : l'intérêt croissant pour cette question ; le rôle de l'alimentation dès la vie intra-utérine ; la relation entre le régime alimentaire et le risque[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 07534 Disponible document électronique
Le point sur l'influence des YouTubeurs sur l'alimentation des adolescents : l'impact de leurs pairs qui proposent des recettes et des astuces de cuisine sur la plateforme numérique.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Des conseils pour aider les adolescents à mieux s'alimenter et à mieux vivre les repas en famille. Des réponses aux questions que l'on se pose sur le sucre, café, le chocolat, le lait, les hamburgers, la peur de grossir, etc.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 1559 Disponible document électronique
Le point sur une alimentation trop sucrée ou trop grasse : dangers pour la santé, aide au choix.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Analyse de l'excès de consommation de viande dans le monde : l'augmentation de la demande mondiale, les impacts sur l'environnement liés à l'industrialisation de la production, les risques en matière de santé publique, les enjeux d'un changement[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 06390 Disponible