| Titre : | El aceite de oliva da el salto como aditivo sano (2006) |
| Auteurs : | Clara Campos, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (487, 20 avril 2006) |
| Article : | p. 31-32 |
| Langues: | Espagnol |
| Descripteurs : | 2000- / Espagne / huile végétale |
| Mots-clés: | charcuterie : technique |
| Résumé : |
Présentation, en 2006, d'une innovation agro-alimentaire : la charcuterie à l'huile d'olive. Comment l'huile d'olive se substitue aux graisses d'origine animale dans les aliments. |
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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