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Article : texte imprimé
Dossier consacré aux presque-vivants. Le point sur les connaissances scientifiques sur le concept de vie ; présentation de trois presque-vivants (études menées, mécanismes de vie observés) : les "composomes" ou assemblage de lipides, les virus g[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 07442 Disponible 
Article : texte imprimé
Dossier consacré au gras dans l’alimentation. Le point sur l’obésité aux Etats-Unis ; les recommandations du Plan national nutrition santé (PNNS) en France ; l’évolution de la composition des aliments ; les lipides ; les acides gras ; la consomm[...]Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
