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 > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > acide gras
acide gras |
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Jean-Michel Lecerf, Auteur ; Sylvie Vancassel, Auteur | Pour la science |Point, en 2011, par des chercheurs en nutrition, sur l'acide alpha linolénique (oméga 3) et l'acide linoléique (oméga 6) : mécanismes biochimiques en interaction dans l'organisme humain. Les sources des omégas dans l'alimentation (apports consei[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 05504 Disponible 
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Jean-François Haït, Auteur | Sciences et avenir |Le point sur la nocivité de l'huile de palme sur la santé et l'environnement.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 05914 Disponible 
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Enquête, en 2013, sur les oméga 3 (O3) : acides gras essentiels non synthétisés par l'organisme, rapport entre O3 et O6, intérêt nutritionnel, oméga 3 d'origine naturelle, rôle au niveau du cerveau ; impact de la chaleur et de la lumière sur la [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 05845 Disponible
