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Article : texte imprimé
Natacha Scheidhauer, Auteur | Excelsior publications |Le point sur l’utilisation des différences de températures dans les préparations culinaires : rappel sur le travail de Raphaël Haumont qui transforme les aliments au Centre français de l’innovation culinaire (CFIC), retour sur la réalisation d’u[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 2423 Disponible 
Article : texte imprimé
Fabrice Nicot, Auteur | Excelsior publications |Le point sur la présence de glace sur les planètes du système solaire : rappel des températures froides dans l’espace ; description des formes de glaces présentes sur différentes planètes (Europe, Encelade, Neptune et Pluton) ; précisions concer[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 2423 Disponible 
Article : texte imprimé
Point sur les recherches menées par des astrophysiciens français pour expliquer la température plus élevée du Soleil en altitude qu'en surface. Modélisation informatique des lignes de champs magnétiques générées par le plasma en mouvement autour[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 1868 Disponible 
Article : texte imprimé
Jean-Michel Courty, Auteur ; Edouard Kierlik, Auteur | Pour la science |Analyse, en 2010, par des physiciens, des phénomènes physiques en action dans un tube produisant de l'air froid, le tube à vortex, dont le principe est utilisé dans l'industrie.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 05236 Disponible
