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Article : texte imprimé
Dossier consacré à la surconsommation de sucre et ses conséquences sur la santé. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le regard du pâtissier Hugues Pouget sur l’évolution de la place du sucre et sur ses propres usages. P[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 07170 Disponible 
texte imprimé
Sylvie Boutaudou, Auteur ; Laëtitia Aynié, Illustrateur | De La Martinière Jeunesse | Oxygène | 2003Un livre pour comprendred'où viennent les rondeurs, apprendre à vivre avec ou s'en débarasser.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613 BOU documentaire CDI 006549 Disponible 
Article : texte imprimé
Jean-François Dortier, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Présentation d'un rapport publié par la Croix-Rouge, en 2011, sur les catastrophes liées à l'alimentation dans le monde : les places respectives de la malnutrition ou de la faim, et de l'obésité dans la population mondiale ; l'importance de la m[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 05552 Disponible 
Article : texte imprimé
Nathalie Picard, Auteur ; Audrey Boehly, Auteur ; Isabelle Verbaere | Prisma presse |Dossier sur l'augmentation alarmante de la consommation de sucre. Les différents types de sucre, l'indice glycémique des produits comme les jus de fruits, les édulcorants, les sauces, les aliments transformés. Les effets néfastes sur la santé et[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives étagère périodiques CDI 07525 Disponible
