Mayo Marielle.
« La France met le vin à sa table »
in Les Cahiers de Science et vie, 140 (09/2013), p.52-59.
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Titre :
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La France met le vin à sa table (2013)
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Auteurs :
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Marielle Mayo, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Les Cahiers de Science et vie (140, 09/2013)
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Article :
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p.52-59
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Note générale :
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Bibliographie.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Moyen Age
/
vin
/
viticulture
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Résumé :
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Point sur le développement de la culture de la vigne et de la consommation du vin au Moyen Age en France ; caractéristiques, déjà bien définies au 14e siècle, des grands vins de Bourgogne et de Bordeaux.
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Genre :
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Article de périodique
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