Boistard Sylvie.
« Les graines ne manquent pas de croquant »
in Sciences et avenir, 897 (11/2021), p.78-79.
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Titre :
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Les graines ne manquent pas de croquant (2021)
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Auteurs :
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Sylvie Boistard, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (897, 11/2021)
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Article :
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p.78-79
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Note générale :
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Lexique.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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graine
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valeur nutritive
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Résumé :
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Le point sur l'intérêt nutritionnel des graines : un bref rappel de prudence sur leur provenance et leur conservation ; les différents apports selon les graines ; les risques d'allergies. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leurs bienfaits.
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Genre :
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Article de périodique
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