« Le goût, comment ça marche ? »
in Ca m'intéresse, 494 (04/2022), p.34-45.
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Titre :
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Le goût, comment ça marche ? (2022)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Ca m'intéresse (494, 04/2022)
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Article :
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p.34-45
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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sens du goût
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Résumé :
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Dossier sur le goût : la perception en infographie, le lien avec l'odorat, les causes du dégoût de certains aliments, le rôle des textures des aliments, l'arrivée et le commerce des épices, le plaisir de manger.
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Genre :
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Article de périodique
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