Courty Jean-Michel, Kierlik Edouard.
« Mélanger, une opération pas si simple »
in Pour la science, 526 (08/2021), p.88-90.
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Titre :
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Mélanger, une opération pas si simple (2021)
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Auteurs :
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Jean-Michel Courty, Auteur ;
Edouard Kierlik, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Pour la science (526, 08/2021)
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Article :
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p.88-90
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Note générale :
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Bibliographie, webographie.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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dynamique des fluides
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Résumé :
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Explication des phénomènes physiques permettant le mélange de deux fluides : le cas de liquides miscibles et le phénomène de diffusion moléculaire, la nécessité d'une intervention mécanique, l'énergie nécessaire au mélange.
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Genre :
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/ Article de périodique //Article de périodique
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