Cohen Mathilde.
« Des nourrices aux lactariums »
in Sciences humaines, 338 (07/2021), p.35.
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Titre :
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Des nourrices aux lactariums (2021)
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Auteurs :
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Mathilde Cohen, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences humaines (338, 07/2021)
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Article :
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p.35
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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lait
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Résumé :
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Présentation de la place du lait humain dans l'alimentation des bébés : ses caractéristiques nutritionnelles, son rôle communicationnel ; l'organisation de sa collecte à partir du début du 20e siècle.
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Genre :
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Article de périodique
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