SINC.
« Una 'carne vegetal' a partir de una legumbre mediterránea »
in Vocable (ed. espanola), 837 (24/06/2021), p.32-33.
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Titre :
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Una 'carne vegetal' a partir de una legumbre mediterránea (2021)
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Auteurs :
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SINC, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (837, 24/06/2021)
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Article :
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p.32-33
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Langues:
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Espagnol
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Descripteurs :
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légumineuse
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régime végétarien
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Résumé :
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Le point au sujet d'une découverte scientifique développée en Espagne pour la fabrication d'une nouvelle viande à base de graine de caroube : les avantages pour la santé et pour l'environnement de cette légumineuse.
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Genre :
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Article de périodique
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