Delmas Olympe.
« Comparateurs : dans le ventre des applis nutritionnistes »
in Science et vie. Hors-série, 294 (02/2021), p.80-85.
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Titre :
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Comparateurs : dans le ventre des applis nutritionnistes (2021)
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Auteurs :
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Olympe Delmas, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Science et vie. Hors-série (294, 02/2021)
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Article :
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p.80-85
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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information du consommateur
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valeur nutritive
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Mots-clés:
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application mobile
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Résumé :
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Etat des études sur les applications mobiles consacrées à la qualité nutritionnelle des aliments : fonctionnement, et limites des applications Yuka, Open Food Facts et Siga. Encadrés : points forts et points faibles de chaque application ; fiabilité des bases de données.
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Genre :
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/ Article de périodique //Article de périodique
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