Leroux Hugo.
« Bactéries et levures au service du futur : comment la biologie synthétique révolutionne l'industrie »
in Ca m'intéresse, 476 (10/2020), p.92-94.
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Titre :
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Bactéries et levures au service du futur : comment la biologie synthétique révolutionne l'industrie (2020)
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Auteurs :
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Hugo Leroux, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Ca m'intéresse (476, 10/2020)
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Article :
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p.92-94
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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biotechnologie
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Résumé :
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Le point sur l'apport de la biologie synthétique avec le développement de l'utilisation des micro-organismes pour créer de nouveaux produits. Schéma explicatif sur la biologie de synthèse. Ses applications dans l'industrie textile (soie d'araignée, cuir d'éprouvette), les cosmétiques, l'alimentaire, l'énergie (biocarburants à partir d'algues). Dérives et risques sanitaires à prendre en compte.
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Genre :
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/ Article de périodique //Article de périodique
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