| Titre : | La viande en 10 idées reçues (2020) |
| Auteurs : | Axelle Szczygiel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (469, 03/2020) |
| Article : | p.74-75 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | élevage / produit carné |
| Résumé : | Point sur l'élevage et la consommation de viande en France : les conditions d’élevage, la quantité d’eau nécessaire, la pollution des sols générés, la valorisation des terres non cultivables par l'élevage, la part de l'élevage dans les gaz à effet de serre (GES), la question de végétarisme, le risque cancérigène de la viande rouge, la viande biologique, les conditions d’abattage. |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Archives | étagère périodiques | CDI | 07675 | Disponible |