Dabadie Françoise.
« Des glaces carrément givrées »
in Ca m'intéresse, 462 (08/2019), p.84-85.
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Titre :
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Des glaces carrément givrées (2019)
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Auteurs :
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Françoise Dabadie, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Ca m'intéresse (462, 08/2019)
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Article :
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p.84-85
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Descripteurs :
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crème glacée
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glacerie
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Résumé :
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Présentation des innovations autour des glaces et des sorbets : création, nouvelles formes, nouvelles saveurs (fruits givrés, glace aux probiotiques, sorbet au caviar...).
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Genre :
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Article de périodique
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