« Comment choisir les meilleurs aliments ? »
in Ca m'intéresse, 457 (03/2019), p.40-51.
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Titre :
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Comment choisir les meilleurs aliments ? (2019)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Ca m'intéresse (457, 03/2019)
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Article :
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p.40-51
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Descripteurs :
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industrie agroalimentaire
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protection de l'environnement
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Mots-clés:
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sécurité sanitaire des aliments
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Résumé :
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Dossier consacré aux éléments nécessaires à une bonne qualité des aliments : une agriculture plus respectueuse de l'environnement ; la transformation des produits ; la composition avec l'abandon d'additif ; la qualité de l'élevage (porcin et volailles) ; des producteurs mieux rémunérés ; le bien-être animal ; les emballages recyclables ou biosourcés.
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Genre :
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Article de périodique
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