| Titre : | Déguster l'Antiquité (2008) |
| Auteurs : | Coralie Amet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Nouvelle revue pédagogique collège (608, décembre 2008) |
| Article : | p.4 |
| Note générale : | Bibliographie, filmographie. |
| Descripteurs : | Antiquité romaine / préparation des repas / Rome ancienne |
| Résumé : | Présentation, en 2008, d'une expérience pédagogique consacrée à la cuisine romaine à travers l'ouvrage "De re coquinaria" du cuisinier romain, Apicius. Caractéristiques de l'art culinaire romain. Encadré : présentation de Marcus Gavius Apicius. |
| Niveau : | collège |
| Discipline : | Français/Histoire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | réserve | CDI | 541 | Disponible |