« Depuis quand mange-t-on des bonbons ? »
in Histoire Junior, 14 (décembre 2012), p. 20-21.
Titre :
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Depuis quand mange-t-on des bonbons ? (2012)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Histoire Junior (14, décembre 2012)
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Article :
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p. 20-21
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Descripteurs :
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confiserie
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histoire
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produit sucré
/
sucre
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Résumé :
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Un parcours à travers les siècles sur la fabrication et la consommation des douceurs ; comment les fruits confits au miel, les pastilles aromatisées et autres gourmandises, d'abord produites par les artisans confiseurs, prennent la forme et le goût du bonbon moderne.
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Niveau :
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collège
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