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Article : texte imprimé
Gaston Acurio, Personne interviewée ; Cristina Jolonch, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Interview, en 2011, du chef cuisinier péruvien Gaston Acurio : sa personnalité, la cuisine péruvienne, la gastronomie comme outil de développement économique et social.Exemplaires
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