Simón Ruiz Alfonso.
« Una empresa vasca llevará al mercado carne cultivada »
in Vocable (ed. espanola), 774 (31/10/2018), p.32-33.
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Titre :
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Una empresa vasca llevará al mercado carne cultivada (2018)
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Auteurs :
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Alfonso Simón Ruiz, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (774, 31/10/2018)
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Article :
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p.32-33
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Langues:
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Espagnol
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Descripteurs :
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biotechnologie
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entreprise
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Espagne
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produit carné
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Résumé :
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Reportage sur la viande artificielle, développée in vitro par une entreprise espagnole basque, Biotech Foods : la protéine de viande créée à partir de cellules d'animaux sans souffrance animale ni impact environnemental ; les laboratoires en compétition dont celui de Bill Gates ; les enjeux et avantages d'une telle technique ; les questions éthiques qu'elle soulève.
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