Boistard Sylvie.
« Faire son miel des produits de la ruche »
in Sciences et avenir (1949), 860 (10/2018), p.80-81.
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Titre :
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Faire son miel des produits de la ruche (2018)
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Auteurs :
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Sylvie Boistard, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (860, 10/2018)
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Article :
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p.80-81
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Note générale :
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Lexique.
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Descripteurs :
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miel
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valeur nutritive
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Résumé :
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Le point sur l'intérêt nutritionnel du miel : les différents produits existants ; les apports ; des qualités antibactériennes et cicatrisantes ; des études sur ses effets sur certaines maladies. Encadré : l'avis d'un expert sur l'origine des miels commercialisés.
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