Morgan Rupert.
« How sandwiches ate the world! »
in I love english world, 309 (10/2018), p.36-37.
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Titre :
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How sandwiches ate the world! (2018)
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Auteurs :
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Rupert Morgan, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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I love english world (309, 10/2018)
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Article :
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p.36-37
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Langues:
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Anglais
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Descripteurs :
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aliment
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comportement alimentaire
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Mots-clés:
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marché sectoriel
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Résumé :
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Présentation de quelques faits historiques, économiques et sociaux sur les sandwichs : son invention par le comte de Sandwich au 18e siècle ; la diffusion de sa consommation ; les succès de Marks & Spencer et de McDonald's sur le marché du sandwich et du burger ; le changement culturel que représente la consommation de sandwichs.
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