Lescroart Marie.
« Ici, on élève des coquillages sauvages »
in Ca m'intéresse, 450 (08/2018), p.28-31.
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Titre :
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Ici, on élève des coquillages sauvages (2018)
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Auteurs :
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Marie Lescroart, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Ca m'intéresse (450, 08/2018)
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Article :
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p.28-31
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Descripteurs :
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élevage
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Mots-clés:
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ormeau (mollusque)
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Résumé :
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Reportage consacré à l’élevage d’ormeaux en mer : la réglementation de la pêche aux ormeaux ; la diminution de la population d’ormeaux ; genèse de la création de l’élevage ; les conditions nécessaires ; les techniques de production ; la consommation d’algues ; les travaux scientifiques pour améliorer la qualité de l’élevage.
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