Chauveau Loïc.
« Aversions alimentaires : la subtile alchimie des goûts et dégoûts »
in Sciences et avenir. Hors-série, 193 (04/2018), p.58-59.
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Titre :
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Aversions alimentaires : la subtile alchimie des goûts et dégoûts (2018)
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Auteurs :
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Loïc Chauveau, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir. Hors-série (193, 04/2018)
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Article :
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p.58-59
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Note générale :
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Webographie.
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Descripteurs :
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comportement alimentaire
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Résumé :
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Le point sur les facteurs expliquant le dégoût et l'aversion que l'on peut ressentir pour certains aliments.
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