Chauveau Loïc.
« Une agriculture 100% bio pour nourrir le monde »
in Sciences et avenir, 853 (03/2018), p.10-13.
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Titre :
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Une agriculture 100% bio pour nourrir le monde (2018)
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Auteurs :
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Loïc Chauveau, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (853, 03/2018)
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Article :
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p.10-13
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Note générale :
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Lexique.
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Descripteurs :
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agriculture biologique
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recherche agronomique
/
sécurité alimentaire
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Résumé :
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Le point sur la question de savoir si l’agriculture biologique peut garantir la sécurité alimentaire dans le monde : les études ayant évalué la viabilité de modèles dans lesquels l’agriculture bio dominerait ; les rendements de l’agriculture biologique et des méthodes de culture sans pesticides ; l’impact de la réduction des apports en pesticides et intrants sur les revenus des agriculteurs. Encadrés : les coûts cachés de la pollution de l’eau causée par l'agriculture conventionnelle ; les produits dits de bio-contrôle, substituts aux produits chimiques. Statistiques sur les surfaces agricoles bio.
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