| Titre : | The not-so-sweet story of Sugar (2017) |
| Auteurs : | Rupert Morgan, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | I love english world (300, décembre 2017) |
| Article : | p.36-37 |
| Langues: | Anglais |
| Descripteurs : | industrie agroalimentaire / sucre |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Retour sur l'histoire du sucre de l'Antiquité à nos jours : produit de luxe, sucre et esclavage, industrie sucrière, santé et nutrition. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | réserve | CDI | 07167 | Disponible |