Rivas Erica.
« Leonor Espinosa, la mejor cocinera de Latinoamérica »
in Vocable (ed. espanola), 752 (15/11/2017), p.14-15.
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Titre :
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Leonor Espinosa, la mejor cocinera de Latinoamérica (2017)
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Auteurs :
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Erica Rivas, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (752, 15/11/2017)
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Article :
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p.14-15
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Langues:
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Espagnol
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Descripteurs :
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gastronomie
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Mots-clés:
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Colombie (pays d'Amérique du Sud)
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Résumé :
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Reportage sur la Colombienne Leonor Espinosa, élue meilleure chef cuisinier d'Amérique latine par les organisateurs des prix Latin America's 50 Best Restaurants, pour son savant mixage d'une cuisine avant-gardiste et des traditions culinaires de Colombie.
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