| Titre : | Comment mettre fin à la crise du lait ? (2017) |
| Auteurs : | Laurence Estival, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les dossiers d'alternatives économiques (11, 09/2017) |
| Article : | p.80-81 |
| Descripteurs : | crise économique / industrie agroalimentaire / lait |
| Résumé : | Le point sur la crise de l'industrie du lait : les raisons de cette crise et de sa durée malgré l'aide de l'Union européenne et de l'Etat français ; la diminution des exportations notamment vers la Chine ; la part de l'industrie laitière dans le secteur agroalimentaire français. |
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