Nahapétian Naïri.
« Produire mieux, pour tous »
in Les dossiers d'alternatives économiques, 11 (09/2017), p.6-13.
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Titre :
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Produire mieux, pour tous (2017)
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Auteurs :
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Naïri Nahapétian, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Les dossiers d'alternatives économiques (11, 09/2017)
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Article :
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p.6-13
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Note générale :
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Bibliographie, glossaire.
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Descripteurs :
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agriculture
/
maladie de la nutrition
/
sécurité alimentaire
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Mots-clés:
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alimentation (nutrition)
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Résumé :
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Dossier consacré aux problèmes liés à l'alimentation et la sécurité alimentaire dans le monde. La suralimentation et la sous-alimentation dans le monde et le scandale d'un modèle injuste. La progression de l'obésité et celle des carences d'une alimentation faible en fer et vitamines. La concurrence des exportations à bas coût des Etats-Unis et de l'Union européenne vis-à-vis des agriculteurs du Sud. La prise de conscience de la nécessité d'une production raisonnée, biologique et relocalisée. Le coût de la transition biologique. Encadrés : la faim dans le monde ; les acteurs de la sécurité alimentaire et de l'alimentation durable (Comité français pour la solidarité internationale ou CFSI ; Fondation Daneil et Nina Carasso ; Agence française de développement ou AFD) ; la place des femmes dans l'élevage dans les pays en développement.
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