Cazanove Marie de.
« Tu manges ou tu jettes ? »
in Okapi, 1045 (01 mai 2017), p.40-41.
Titre : | Tu manges ou tu jettes ? (2017) |
Auteurs : | Marie de Cazanove, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Okapi (1045, 01 mai 2017) |
Article : | p.40-41 |
Mots-clés: | technologie de conservation : agroalimentaire / gaspillage alimentaire |
Résumé : | Explications sur la conservation des aliments, leurs dates de péremption et le gaspillage alimentaire : définition des DLC (date de limite de consommation) et des DDM (date de durabilité minimale) ; durée de conservation des yaourts, de la viande, des produits à la coupe, des céréales, des surgelés, du miel et des compotes en gourde. Conseils pour repérer et jeter les aliments non consommables. |
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Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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Archives | réserve | CDI | 2100 | Disponible |