Tchernia André.
« L'Archéologue et le viticulteur : comment on a retrouvé le goût du vin romain »
in L'Histoire, 241 (mars 2000), p. 78-83.
|
Titre :
|
L'Archéologue et le viticulteur : comment on a retrouvé le goût du vin romain (2000)
|
|
Auteurs :
|
André Tchernia, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
L'Histoire (241, mars 2000)
|
|
Article :
|
p. 78-83
|
|
Note générale :
|
ill., carte, lexique, bibliogr.
|
|
Descripteurs :
|
Antiquité romaine
/
Rome ancienne
/
vin
/
viticulture
|
|
Résumé :
|
Retour sur la généralisation du pain et du vin dans l'alimentation des Romains du IIème siècle avant J.-C. Ce dernier constitue aussi pour une élite une boisson de choix, soigneusement sélectionnée et conservée. Sources littéraires et archéologiques.
|
