Bègue Brigitte.
« Les yaourts hyperprotéinés sont-ils de bons en-cas ? »
in Sciences et avenir, 840 (02/2017), p.72-73.
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Titre :
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Les yaourts hyperprotéinés sont-ils de bons en-cas ? (2017)
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Auteurs :
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Brigitte Bègue, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (840, 02/2017)
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Article :
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p.72-73
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Note générale :
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Lexique.
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Descripteurs :
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valeur nutritive
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yaourt
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Résumé :
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Le point sur l'intérêt nutritionnel des yaourts ultra-protéinés : rappel sur la consommation de yaourts en France ; des produits riches en protéines et en sucre ; l'apport de calcium ; les différences entre les yaourts et les préparations laitières ; les additifs. Encadré : des conseils sur le choix des yaourts.
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