Perrier Marion.
« Biolait, le lait solidaire et biologique »
in Alternatives économiques, 364 (01/2017), p.62-64.
Titre : | Biolait, le lait solidaire et biologique (2017) |
Auteurs : | Marion Perrier, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Alternatives économiques (364, 01/2017) |
Article : | p.62-64 |
Note générale : | Graphique. |
Descripteurs : | agriculture biologique / entreprise agricole / lait |
Mots-clés: | produit biologique |
Résumé : | Enquête sur la société Biolait regroupant des producteurs de lait biologique en France : l'organisation de la collecte de lait, la solidarité entre producteurs, les résultats obtenus depuis 1994, la diversification des débouchés, le contexte en matière de conversions à l'agriculture biologique, les enjeux. Encadré : l'organisation de la filière du lait bio en Europe. |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
Archives | étagère périodiques | CDI | 06907 | Disponible |