« Se nourrir demain : SOS révolution agricole »
in Sciences et avenir (1949), 829 (03/2016), p.77-86.
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Titre :
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Se nourrir demain : SOS révolution agricole (2016)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (829, 03/2016)
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Article :
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p.77-86
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Descripteurs :
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production agricole
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système de culture
/
technologie
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Résumé :
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Dossier consacré à la nécessité de changer les méthodes de production agricole. Le point sur le contexte et les enjeux ; une remise en cause de l'agriculture industrielle. L'apport des technologies numériques pour les agriculteurs. Le développement de l'agroécologie. Les évolutions prévisibles de la consommation alimentaire. Encadrés : interview sur le risque d'une crise alimentaire ; l'influence du réchauffement climatique sur les vins et les solutions possibles.
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