Delaby Marie-Noëlle.
« Pourquoi faut-il consommer davantage de légumineuses ? »
in Sciences et avenir (1949), 829 (03/2016), p.70-71.
|
Titre :
|
Pourquoi faut-il consommer davantage de légumineuses ? (2016)
|
|
Auteurs :
|
Marie-Noëlle Delaby, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Sciences et avenir (1949) (829, 03/2016)
|
|
Article :
|
p.70-71
|
|
Descripteurs :
|
diététique
/
légume
|
|
Résumé :
|
Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes secs : rappel historique de leur rôle dans l'alimentation ; leurs apports ; les avantages et les inconvénients. Encadré : les recommandations du Plan national nutrition et santé.
|
