Delaby Marie-Noëlle.
« Pourquoi faut-il consommer des fruits secs ? »
in Sciences et avenir (1949), 827 (01/2016), p.70-71.
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Titre :
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Pourquoi faut-il consommer des fruits secs ? (2016)
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Auteurs :
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Marie-Noëlle Delaby, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (827, 01/2016)
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Article :
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p.70-71
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Note générale :
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Lexique.
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Descripteurs :
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fruit : denrée
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Résumé :
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Le point sur les fruits secs oléagineux : les idées reçues sur les fruits à coque ; l'apport nutritionnel et leur composition ; le risque allergique. Encadré : un avis d'expert sur leurs bienfaits dans l'alimentation.
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