Delaby Marie-Noëlle.
« Le petit déjeuner est-il vraiment indispensable ? »
in Sciences et avenir, 813 (11/2014), p.74-75.
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Titre :
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Le petit déjeuner est-il vraiment indispensable ? (2014)
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Auteurs :
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Marie-Noëlle Delaby, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (813, 11/2014)
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Article :
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p.74-75
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Note générale :
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Bibliographie, lexique.
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Descripteurs :
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besoin nutritionnel
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Mots-clés:
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alimentation (nutrition)
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Résumé :
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Le point sur le petit déjeuner : la remise en question de l'intérêt de cette collation matinale par des études ; les certitudes concernant ce repas ; les recommandations du PNNS (Plan national nutrition santé) ; l'absence d'incidence sur le poids en cas de suppression du petit déjeuner ; la question de son impact sur le cholestérol ou la glycémie ; l'effet du petit déjeuner sur les capacités des enfants.
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