Delaby Marie-Noëlle.
« Quelles huiles alimentaires faut-il privilégier ? »
in Sciences et avenir, 817 (03/2015), p.72-73.
|
Titre :
|
Quelles huiles alimentaires faut-il privilégier ? (2015)
|
|
Auteurs :
|
Marie-Noëlle Delaby, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Sciences et avenir (817, 03/2015)
|
|
Article :
|
p.72-73
|
|
Note générale :
|
Lexique, statistiques.
|
|
Descripteurs :
|
composé organique
/
diététique
/
huile végétale
|
|
Résumé :
|
Le point sur les caractéristiques des huiles végétales : les différents acides gras ; les besoins de l'organisme ; des conseils sur leur utilisation.
|
