Bogaert Alexandra.
« Pourquoi traite-t-on si mal les animaux domestiques ? »
in Ca m'intéresse, 414 (08/2015), p.38-43.
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Titre :
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Pourquoi traite-t-on si mal les animaux domestiques ? (2015)
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Auteurs :
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Alexandra Bogaert, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Ca m'intéresse (414, 08/2015)
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Article :
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p.38-43
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Descripteurs :
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animal
/
industrie agroalimentaire
/
protection des animaux
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Résumé :
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Dossier consacré aux animaux et à la façon dont nous les traitons. L'évolution du statut de l'animal ; les revendications des défenseurs de la cause animale ; la recherche sur la question de la sensibilité animale ; retour historique sur l'apparition des animaux de compagnie ; le point sur l'élevage intensif ; l'évolution du rapport à l'animal et à sa consommation ; la question des droits des animaux. Schéma d'un abattoir idéal. Encadrés : données chiffrées sur la consommation d'animaux ; les animaux destinés à la consommation et les animaux domestiques ; historique de l'apparition de la viande chevaline ; le respect de la réglementation dans les abattoirs.
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