| Titre : | Le boom des hypersensibilités alimentaires (11/2013) |
| Auteurs : | Alexandra Bogaert, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (393, 11/2013) |
| Article : | p.38-40 |
| Descripteurs : | aliment / allergie |
| Résumé : | Enquête sur les hypersensibilités alimentaires : causes et mécanisme, symptômes, solutions pour les soigner, aliments les plus hypersensiblisants, problème de la fiabilité des tests de détection des immunoglobulines G, risques posés par les régimes d'éviction alimentaire. Encadré : différences entre allergie et intolérance. |
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | réserve | CDI | 06039 | Disponible |