| Titre : | Un ou deux sucres ? (2013) |
| Auteurs : | Aude Loyer-Hascoët, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (965, 01 octobre 2013) |
| Article : | p.18-19 |
| Descripteurs : | produit sucré |
| Résumé : | Point sur les produits de consommation et leurs équivalents en morceaux de sucre : bonbons, ketchup ou mayonnaise, boissons sucrées, chocolat, fruits, Nutella et confiture, yaourts, barres de céréales et desserts chocolatés. Les types de sucres et leur assimilation par l'organisme ; la question des matières grasses ; les risques liés à trop grande consommation de sucre ; la question des édulcorants dans les produits "light". |
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | réserve | CDI | 1340 | Disponible |