Pouverreau Sandrine, Larrayadieu Eric.
« Cuisinez avec Kristin Frederick »
in Phosphore, 385 (07/2013), p.60-63.
Titre : | Cuisinez avec Kristin Frederick (07/2013) |
Auteurs : | Sandrine Pouverreau, Auteur ; Eric Larrayadieu, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Phosphore (385, 07/2013) |
Article : | p.60-63 |
Note générale : | Bibliographie. |
Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration / préparation des repas |
Résumé : | Rencontre avec la cuisinière californienne Kristin Frederick, créatrice du "camion qui fume" : conseils pour réussir un menu de street food. |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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Archives | réserve | CDI | 05964 | Disponible |