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Titre :
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Le cépage qui va sauver la vigne (2012)
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Auteurs :
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Loïc Chauveau, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (788, 10/2012)
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Article :
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p.72-76
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Note générale :
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Carte, lexique, statistiques, webographie.
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Descripteurs :
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recherche agronomique
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vigne
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Mots-clés:
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département du Gers
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Résumé :
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Reportage, en 2012, sur un domaine viticole du Gers dans lequel sont cultivés des cépages anciens, non répertoriés, ayant résisté à la maladie du phylloxera : les atouts et les avantages de ces cépages à faible teneur en sucre. Encadrés : la collection ampélographique du domaine de Vassal dans l'Hérault ; la répartition des cépages autorisés en France.
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